ふるさと工房は、茨城県水戸市にて、さつまいもを中心に落花生、大根、とうもろこしを自家生産しています。
父と娘の親子二代が先頭に立ち、「孫が食べても安心なもの」をモットーに、減農薬栽培にこだわった安心・安全な農作物作りをしています。
昔ながらの農法と現代の知恵を組み合わせ、家族みんなが安心して食べられる高品質な農作物をお届けします。

厳選したさつまいもをじっくりと時間をかけて天日干しし、さらにモーツァルトの音楽を1日8時間、1～2か月かけて聴かせた「音響熟成」という手法を取り入れ、愛と旨味を引き出しています。
音楽が生み出す極上の味わいをお楽しみください。

ふるさと工房では、収穫したさつまいもを使った干し芋や焼き芋、
シソや唐辛子などオリジナルのブレンドで仕上げた「おばらの香辛みそ」の加工販売にも力を入れています。
私たちのこだわりが詰まった商品をお届けします。